旬を味わう!!
今日は、久しぶりに温かくなりそうですね!!
もう暦の上では春ですが、実感できるのはまだ先になりそうです。
こんにちは、営業推進部のがんちゃんです。
体感的には、まだ春を感じる機会は少ないですが、スーパーでは春を感じる食材がちらほら出てきましたね!!
そんな春を感じる、ガンちゃん家の定番食材は・・・
芽キャベツです（笑）
芽キャベツを使って、ガンちゃん家では毎年こんな物作ります。。。
芽キャベツとベーコンのガーリック炒め☆
前処理は芯の部分に、十字に切り込みを入れてから茹でます!!
少し焼き色がつくぐらい炒めて完成☆とても簡単です☆
少しほろ苦さがあって、ふわっとした食感がたまりません☆
芽キャベツのポトフは、炒めた芽キャベツとはうって変わり、すごく甘さが出てきます☆
これまた、子供たちには毎度好評をいただいております☆
今回はトマトスープ仕立てにしました☆
まだまだ外は寒いですが、食卓では春を満喫しております☆
春と言えば・・・
進学や就職、転勤など、引っ越しの機会も増える時期です☆
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